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店名 元祖バスラーメン
麺タイプ 函館ラーメン
所在地 函館市湯川町1−3−8
行き方 湯の川温泉ホテル平成館の隣り汐見橋付近
電話 0138−54−2883 (?)
営業時間 21:00−26:00
休日 月曜日
好感度 ☆☆
コメント 小型バスの移動ラーメン店ながら高いレベルのスープ
関連情報  
店の特徴 湯の川温泉街の小型バスを用いた移動ラーメン店の老舗。多くの素材で工夫したスープは深みがある。深夜まで営業しており、遠来の客も多い。最近平日の昼間、本町1丁目で営業を開始したとの情報もある。
メニュー1 塩ラーメン(特製たまご追加):鶏ガラ、鶏モミジ(足先)、豚足、ゲンコツなど多種類の素材にショウガなどの香辛料を加えてとったスープは深みが感じられるが、函館特有のさっぱりしたもの。麺は細くてストレート。比較的硬めに茹でてある。特製たまごはよく味が染み込んでいる。

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