2012年5月アーカイブ

金環日食

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天が味方してくれた金環日食 kaicho撮影の画像です。

NPHP掲示板←ここをクリックでkaicho撮影の金環日食連続写真をご覧下さい。

朝起きると地面が濡れていつもよりくらい様子。

6時頃下の公園まで様子を見に行きますが、お日様は出ていません。

家に戻る途中では雨もポツポツ。残念TVで見ることに。

宇都宮あたりでは刻々と変化する様子が見えています。

金環日食になる予定の7:30ごろ外へ出てみるとお向かいの方が「アッ見える!」の声

慌てて見あげると薄雲の中にフィルターにかかった金環日食が見えます。

メガネを持ち上の公園へ。雲の隙間から見え隠れしています。

ただ暗いのでメガネで太陽を探すのが大変でした。

お天気が悪いのであきらめたのか、興味が無いのか公園には誰もいません。

例年ですと5月の連休の頃に見頃となる湘南国際村のツツジも

今年は遅れ気味 先週いっぱいが見頃と聞いていましたが今日(5/13)出かけてみました。

朝比奈から横々を通り逗子でおり新しいトンネルを抜けると衣笠-葉山を結ぶ道にでます。

鎌倉、逗子、葉山の混雑を回避出来便利な道路が出来ていました。

湘南国際村入口の大きな斜面は紅色と白のツツジがうずめています。

Union先の丘からツツジの階段を上ります。

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相模湾と富士山が一望できます。晴天と大海原が広がっています。

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帰りにはプレドールで昼食用のサンドウィッチとアップルパイ

フランス産発酵バター生クリームを練り込んだエシュレ食パンを購入

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富士山と大海原と美味しいパンで大満足。

ツツジは何年か前に来た頃より荒れた印象を受けました。

広い敷地で湘南国際村全体の管理をするのはなかなか大変です。

 

2011年4月パリの息子夫婦宅を訪問した際用意してくれたディナーです

ワイン教室でホワイトアスパラのお料理とレシピをいただいたそうで早速腕を振るってくれました。

茹でたホワイトアスパラに卵とお野菜の入った固めのソース

 

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食べやすいチーズ  

 

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何やら面白い器具でフリル状に切ります。  生マッシュルームのクリームチーズ詰め

 

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大きな生のマッシュルームにビックリ。

懐かしのホワイトアスパラ、マッシュルームまたいただきたいです。

4/26よりパリに出かけたT子さん「ホワイトアスパラを茹でといてもらおう」と言っていました。

息子宅近所のマルシェで見かけたホワイトアスパラ

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柔らかくなるまで茹でるのですが生は触った感じはキビガラ細工のキビのようです。

息子達に「キビガラ細工って何?」ってきかれました~~

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旬の時期が短いので出始めると競うようにホワイトアスパラを食べるそうです。

ドイツでは少し時期がずれるようです。

↑ のようなホワイトアスパラが食べたかったのですが~~日本で出してくれるところを探します。

6月の北海道でしょうか。

 

kaichoの誕生日なので以前から気になっていたフランス料理のお店を予約。

ホワイトアスパラが出る時期なので有るかどうか聞くと

前菜に入っていますのお返事。

アラカルトでホワイトアスパラの料理が出来るかどうかも問い合わせ。

入店時に相談することにして来店。

レストランmaxi-mieux

 

 

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前菜盛り合わせ  少し甘味があるビーツのムース、マキシミューのパテどちらも滑らかで美味です。

         カップの中に白く見えるのがホワイトアスパラで、シャキシャキとした食感でした。

         鎌倉野菜

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第2前菜 オニオングラタンスープ

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新鮮ニンジンポタージュ オニオングラタンと迷いましたが、

albionさんのページで新潟栄村の雪下人参のポタージュを見ていたのでこちらを頼みました。

甘味が有りクリーミーで人参とは思えないポータジュでした。

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霧島山麓ポークのロースト    イサキのポワレ 皮が香ばしく焼かれていました。

 

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バナナグラタン チョコレート入り  

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事前のリクエストをするとチョコレートでお皿の飾り付けをして下さいます。

クリームチーズのムースと抹茶クリーム

華やかなチョコレート文字 バードウオッチングが趣味とお話ししたので

可愛い「ピーコック」

「右下の鳥は当店のマークですが鳥の名は分かりません。」

スープのお皿にもありましたね。

 

 

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20席ほどの店内ですが全席予約でうまっていたようです。

当日10時過ぎに電話をいれたのですが、ラッキーな事に最後の席だったようです。

ホワイトアスパラのお料理は入荷等の関係で難しそうです。

でもオーナーの奥様(多分)が

「メインディッシュになるようなホワイトアスパラは内のような小さな店ではなかなか難しい」と

言われていました。   美味しいランチを御馳走様。

少し前に自宅で長崎産のホワイトアスパラを長めの時間で茹でたら柔らかで美味しかったです。