前 ウコッケイ　（烏骨鶏）
Silky Fowl		 快鳥画集
No.0084		 次
ウコッケイ（Silky Fowl：烏骨鶏）です。 キジ目キジ科の鳥で、ニワトリ（日本鶏）の品種です。 普通のニワトリよりやや小型です。 マレー半島、インドシナにおいて古くから飼育されていて、中国経由で日本に移入されたそうです。 日本国内の東京、三重、大阪などに分布しています。 白色種と黒色腫があります。羽にならない羽毛で全身を覆われているため絹糸鶏、絹羽鶏とも呼ばれます。英語名は単にSilkyと呼ばれることも多いです。 メラニン色素が沈着して皮膚だけでなく肉、骨も黒色をおびています。卵や肉が健康によいと珍重されています。