| 店名 | 葉隠 |  |
| 麺タイプ | 佐賀ラーメン | |
| 所在地 | 横浜市神奈川区六角橋２−２８−２１ | |
| 行き方 | 東横線白楽駅より | |
| 電話 | ０４５−６２２−８１１６ | |
| 営業時間 | １１：３０−２４：００ | |
| 休日 | 火曜日 | |
| 好感度 | ☆☆ | |
| コメント | 珍しい本格的な佐賀とんこつラーメン | |
| 関連情報 | ||
| 店の特徴 | 数少ない本格的佐賀ラーメンの店。２０年以上前から地元佐賀以上に本格的な味を維持している。ゲンコツを数日かけてじっくり煮込み、骨の髄からコラーゲンを炊き出したスープはまろやかだが、鼻にぷーんと来る強烈で濃厚なもの。麺は佐賀県「畑瀬食品」の白く細いストレート麺を使用。なかなかよい。チャーシューは柔らかい煮豚。ネギやショウガなども本格的。 | |
| メニュー１ | 九州ラーメン：濃厚なスープとストレート細麺のバランスがよい。紅ショウガが臭いの強いスープを押さえている。 | |
 |
||
感想、コメントなどはメールか掲示板でお寄せ下さい。
HPHP 野鳥版 風景版 興味版 麺食版 ブログ快鳥 ブログ快景 掲示板 アーカイブ サイトマップ 更新記録 リンク メール NPHP