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店名 本牧家(本店)
麺タイプ 横浜家系ラーメン
所在地 横浜市港南区下永谷3−1−9
行き方 環状2号線永谷交差点角
電話 045−825−0722
営業時間 11:00−24:00
休日 水曜日
好感度 ☆☆
コメント 横浜の家系の原形を維持している店
関連情報  
店の特徴 いわゆる横浜の家系ラーメン。家系ラーメンの中ではもっとも洗練されている。家系本家の吉村家の一番弟子が育てた店。本家吉村家よりも初期の家系ラーメンの味を維持していると言われている。
メニュー1 ラーメン(海苔、煮玉子増し):太い縮れ麺と濃厚なスープが良くあっている。濃いスープだが後で口に脂が残るようなことはない。酒井製麺の腰の強い麺を使用。チャーシューは柔らかく、脂ののりも適度。

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