| 店名 | マメさん（ラーメン博物館） ２００１年３月閉店 |  |
| 麺タイプ | 函館ラーメン | |
| 所在地 | 横浜市港北区新横浜２−１４−２１ 新横浜ラーメン博物館内 | |
| 行き方 | ＪＲ新横浜駅より徒歩５分 地図 | |
| 電話 | ０４５−４７１−０５０３ （ラ博代表） | |
| 営業時間 | １１：００−２２：００ | |
| 休日 | 無休 | |
| 好感度 | ☆☆ | |
| コメント | 函館ラーメンの名店と言われたマメさんがラ博に新たに登場、フノリを加えた麺と魚貝塩味スープ | |
| 関連情報 | ||
| 店の特徴 | 昭和４０年から２０年間、函館で人気をはくした名店がラーメン博物館で復活。当時の店長で丸豆岡田製麺社長の岡田芳也氏が店長。１年間の出店を終了して２００１年３月閉店。後に沖縄新麺の「通堂」が出店。 | |
| メニュー１ | 塩ラーメン：透明感のあるさっぱりしたラーメンである。日高のフノリを練り混んでいる。麺につるつるした食感を生みだしている。比内鶏を中心にしたスープは弱火で沸騰させないで長時間焚いて作る。塩味であるがかなりからく、麺のよさを消してしまっている。 | |
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