| 店名 | 六角家（ラーメン博物館） |  |
| 麺タイプ | 横浜家系ラーメン | |
| 所在地 | 横浜市港北区新横浜２−１４−２１ 新横浜ラーメン博物館 | |
| 行き方 | ＪＲ新横浜駅より徒歩５分 地図 | |
| 電話 | ０４５−４７１−０５０３ （ラ博代表） | |
| 営業時間 | １１：００−２２：００ | |
| 休日 | 無休 | |
| 好感度 | ☆ | |
| コメント | 横浜家系を大きく発展させた実力のある店の出店 | |
| 関連情報 | ||
| 店の特徴 | 典型的な横浜家系ラーメンの店。家系ラーメンを広げるのに大いに貢献した。本店はその名の通り横浜六角橋付近（西神奈川町）にある。家系の中では比較的まろやかな味の店。角煮はラーメン博物館店オリジナルのメニュー。 | |
| メニュー１ | ラーメン（大判ノリ増し）：脂が濃い。タレは塩辛い。スープの後味はそれほど悪くないが、食べている間はしつこすぎる感じで脂が口に残る。麺は家系定番の酒井製麺の太いストレート。写真のノリが赤くなっているのは光線と周囲の壁などの関係で、本来の色ではない。もも肉のチャーシューは平凡な味。 | |
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