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14/24 | 美食の町 |  |
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| リヨンはグルメの町としても有名です。郊外にある有名なシェフ、ポール・ボキューズの三つ星レストランなどが有名ですが、リヨン料理は本来庶民的なものです。写真はメルシエール通りのレストラン街です。様々な種類のレストランが軒を並べています。リヨン名物料理の代表的なものは、牛肉のミロトン、川カマスのクネル、ブレス鶏白レバーのプリンなどだそうです。臓物料理も有名です。 | ||||
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