| 店名 | 新福菜館（ラーメン博物館） |  |
| タイプ | 京都系ラーメン | |
| 所在地 | 横浜市港北区新横浜２−１４−２１ 新横浜ラーメン博物館 | |
| 行き方 | ＪＲ新横浜駅より徒歩５分 地図 | |
| 電話 | ０４５−４７１−０５０３ （ラ博代表） | |
| 営業時間 | １１：００−２２：００ | |
| 休日 | 無休 | |
| 好感度 | ☆☆ | |
| コメント | 京都ラーメンの草分け、濃い（黒い）醤油スープと薄切りチャーシュー | |
| 関連情報 | 新福菜館京都本店 | |
| 店の特徴 | 「濃い口醤油」を使ったスープの京都ラーメンの祖、徐永俤氏が創設した京都の名店の出店。 | |
| メニュー１ | 新福そば：鶏ガラと豚骨ベースに煮干しの出汁を加えた、濃い口醤油のスープは黒い色だが見た目ほど濃くない。麺はあっさりした感じのストレート（近藤製麺）で濃い黄色。濃い醤油味がよく染み込んだ薄切りチャーシューがたくさんのっている。 | |
 |
||
感想、コメントなどはメールか掲示板でお寄せ下さい。
HPHP 野鳥版 風景版 興味版 麺食版 ブログ快鳥 ブログ快景 掲示板 アーカイブ サイトマップ 更新記録 リンク メール NPHP