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店名 蜂屋(五条) 
麺タイプ 旭川ラーメン
所在地 旭川市5条通7丁目右6号
行き方 地図 
電話 0166−22−3343
営業時間 10:30〜19:50
休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
好感度 ☆☆
コメント 旭川ラーメンの草分け的存在
関連情報 蜂屋(本店) 蜂屋(新横浜ラーメン博物館)
店の特徴 旭川の老舗の一つ。独特の焦がしラードが入ったスープが特徴。メニューはラーメンしかなくしょうゆ味である。 普通と油濃いめの2種類。「3回以上食べるとやみつきになる」との声あり。新横浜ラーメン博物館にも出店している。
メニュー1 ラーメン(脂濃いめ)スープは旭川の特徴である醤油味。豚骨ベースにアジ干しを煮込み、茶褐色の焦がしラードや豚の脂身が入った独特のもの。麺は加藤製麺の低加水率の玉子ラーメンで細い縮れ麺。麺とスープのからみが絶妙。

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